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这一锅吃断肠草长大的碧里羊做成的糟羊煲速暖我的心，外地好友来必须好酒好菜接待。福州罗源县有一种独特的羊它的主要食物就是长在山上的断肠草，而山在海边这些羊又喝着海水长大，说来也奇怪，本来剧毒的断肠草这些羊吃了居然没事，因为饮食的原因碧里羊肉质细嫩无膻味还有清热解毒的功效。
#打卡福建多巴胺美食#福建，山海两相宜，清风伴茶香，这里的美食仿佛就是调色盘被打翻在了这个夏天。福州官府菜、罗源畲乡风味、泉州蟳埔渔家宴、土楼客家味道、霞浦滩涂海鲜、五夫朱子家宴。你心中的福建多巴胺美食Top1又是哪一道？
倒计时2天[哇]。福州国际渔业博览会中国水产预制菜展。时间：2023年6月2日-4日。地址：福州海峡会展中心。位置:5号馆5E18号罗源馆。福建省海臻食品集团真诚期盼您的参观。恭候您的到来[碰拳][碰拳][碰拳]。#海鲜水产#只做高品质#源头好货#展销会。
潘潘猫的私享汇：打飞机到厦门参加雀越QUEEN6周年庆典上，见到上新吧，福味主创团队和参与录制的闽菜星厨。这是一场粉丝见面会，我是粉丝，#厦门探店##美食#。腾讯纪录片上新吧，福味从大地出发，以风味为媒助力乡村振兴，带大家认识了福建地理标志农产品，领略了福建的风土人情，这场庆典晚宴，被黄咪咪称为家宴，她将福建的本土优质食材融入整场家宴。诏安青蟹、闽东大黄鱼、永春白番鸭、长汀河田鸡、罗源下廪羊、东山白芦笋、浦城大米…，林卫辉老师评价黄咪咪是烹饪艺术家，她用跳脱的思维将闽南风味与越南风情相结合，形成了鲜明的个人风格。这一餐打开了我味觉认知里一扇新的窗，有太多需要学习的，我努力地听闽菜大师们一一讲解，一个北方人，站在语言的洼地，还坐在两位广州人中间，他俩隔着我用粤语交流用餐感受，我不停地问这是什么？怎么做的？他们也努力用不普通的普通话向我解释。咪姐用姜母鸭的鸭油和汤汁卤制鸭肝，将鸭油刷在法棍上烤脆，挤上鸭肝酱，一口下去，姜母的香气跃然唇齿见。诏安青蟹打碎后连同蟹壳一起熬汤，加入浦城米饭一同熬煮，再配上清蒸蟹肉，米浆包裹着蟹的鲜甜，温润柔和的鲜，永春白鸭马蹄五香金钱袋，我可太喜欢了！鸭肉、猪肉、马蹄碎、红葱头用闽南标志性的五香调味，包在金钱袋里炸得酥脆，咬开，甜甜的汁水流入舌尖。马来咖喱下廪羊是咪姐在上新吧，福味节目中做的菜，椰浆平衡了马来咖喱的辣，咖喱突出了羊肉的奶香味，羊皮胶质丰盈，尤其好吃！雀越的招牌花岭花生蛋糕是幸福的收尾，晚宴上呈现的龟背造型，寓意吉祥富贵，这晚，厦门建业路那幢漂亮的南洋花园洋房里热闹非凡。